El municipio de Ladrillar cuenta con una gran riqueza gastronómica. Entre los platos típicos, el más representativo es la ensalada de limón, un plato que nuestros abuelos tomaban antes de ir a hacer carbón, y que en la actualidad no sólo es una comida, sino que es un motivo de celebración cuando la familia se reúne a degustarla. Además, otros platos destacados son las migas hurdanas o el cabrito asado, muy típicos en la comarca hurdana. Pero uno de los alimentos estrella de este municipio es la miel, con la que se elaboran ricos postres como las torrijas o los matajambres, además de dulces típicos como floretas, rosquillas...
Gastronomía
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